L'Auberge Saint Simond a élu domicile à quelques minutes du centre ville, dans un quartier résidentiel, en bordure d'un grand jardin fleuri et arboré. L'ambiance rappelle la méditerranée, oliviers et orangers occupent l'espace face à la piscine.
26 chambres sans cesse rénovées et embellies, personnalisées et décorées avec goût, ouvrent pour la plupart vers le jardin, avec vue dégagée sur les montagnes.
